“我這一輩子的科研，就是在一個小小的辣椒上，不停地選育新品種，滿足農民的需求，滿足市場的需求。”出生在農村，就讀農業大學、學習農業專業，工作后繼續深耕農業領域、推廣農業技術……這一輩子，湖南農業大學校長??、中國工程院院士鄒學校就沒離開一個農字。

30多年來，鄒學校及其團隊在辣椒優異種植資源創制、育種技術創新、新品種培養等方面取得了系統性創新成果。他建立了我國保持材料份數最多的辣椒種質資源庫，創制出育成品種最多、應用最?廣的骨干親本，育成我國栽培面積最大的系列辣椒品種。他產學研相結合，用小辣椒助推大產??業，助力椒農增產增收，為打贏脫貧攻堅戰、服務鄉村振興作出了卓越貢獻。

事實說話：開啟辣椒扶貧之路

國家級貧困縣湖南瀘溪，被鄒學校稱為辣椒的天堂。可這里的椒農，卻曾經無法依靠辣椒擺脫貧困。

早在1996年，鄒學校第一次帶著自己研制的辣椒品種“博辣紅牛”?來到這里時，村民們都是半信半疑：“這個省城來的新品種產量能翻兩三倍?”

鄒學校選擇用事實說話，他發起了“博辣紅牛”示范種植項目。當地農戶李建成成為這個示范項目的參與者。當年李建?成的錢包就鼓起來了——辣椒產量從畝產1000公斤增長到3000公斤，收益翻?了兩三倍。

辣椒增產了，農民增收了，鄒?學校的名聲也傳開了，他帶著研究團隊在這里開??始了一場長達20多年的辣椒扶貧。

品種是基礎，技術是保障。為了提高辣椒產量，鄒學校在瀘溪縣推廣避雨栽培。每到5月，避雨栽培早熟辣椒填補了本地時令鮮食辣椒的空檔期，一上市便供不應??求。

在興隆場鎮喜農辣椒合作社的基地，一顆顆青翠飽滿的辣椒每??公斤價格賣價達8~10元，是常規鮮椒的2~5倍，且供不應求，成為傳統辣椒產業提質增效的新亮點。

2019年，喜農辣椒合作社保底收購辣椒4000多噸?，累?計為興隆場鎮14個村(社區)建檔立卡貧困戶468戶2019人現金分紅62.52萬元，農民真正得到了實惠。

從農戶自給自足、自種自食，到發展辣椒特色產業，瀘?溪縣把帶領農民脫貧致富的路子瞄準在辣椒上，大力推進產業富民戰略，在瀘溪縣小章、白羊溪、興隆場、潭溪、洗溪、解放巖等鄉鎮廣泛推廣種植辣椒。

院士定制：因地制宜精準高效

2019年，湖南汝城的??米辣?火了。一畝辣椒的利潤能達到6000到10000元，有的甚至超過10000元。

“種辣椒成本低、收益高，可以直接賣給鎮上的辣椒加工企業，不愁銷路。”泉水鎮鎮長袁會卿說，“?通過種?辣椒，許多貧困群眾實現了脫貧致富”。

原來，汝??城本地“大沖辣椒”由于長期種植導致品種退化、抗病力差、產量低。辣椒原料出現供不應求的現象??，農戶和企業的收益下滑。于是，當地農業局的負責人找到鄒學校，請求改良辣椒品種。

經過鄒學校團隊對地方品種的提純復壯增效，新的品種“博辣天玉”“博辣極品泡椒”誕生了。新品不但保留了原有風味，還在防病蟲害、抗高溫方面進行改良，產量更是提高了2?0%到40%。

湖南桂陽的“五爪辣”很有特色，但在當地生產種植不成規模，經濟效益也不明顯。鄒學校團隊提供技術支持??，對當地椒農進行培訓。2019年，實現了畝產和收購價格雙翻番。

在另一個深度貧困地區云南會澤縣樂業鎮，辣椒是當地農民的傳統種植項目。為了脫貧致富，當地政府因地制宜引導農民種植辣椒，可無奈技術全靠種植戶自己摸索，秧苗也要自己育，發展辣椒產業遭遇瓶頸??。

2019年，鄒學校?到樂業鎮考察后，引進漂盤育苗技術開展工廠化育苗實驗并獲得成功。今年，鄒學校開展辣椒提質增效研究，引進新品種辣椒64個，指導建立辣椒水漂育苗基地5個80畝，推廣示范面積3000畝，為全縣16萬畝辣椒種植戶實現產值6億元。

鄒學校和他的團隊足跡先后遍布全國20多??個貧困地區，為三百多萬椒農送去優良品種和前沿技術，很多貧困戶