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炎商教育王壹飛老師談:人生蘿卜湯

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梁實秋有次去到重慶,下榻在一位朋友家中。晚餐時,朋​‌‌友弄了幾道菜,其中有一缽排骨蘿卜湯。梁先生抿了一口湯,隨即夸贊味道美。朋友的妻子則謙遜地說:“這湯實在是不夠味的,楊太太做的排骨蘿卜湯,那才美味”

梁實秋也認得楊太太,那是他另一位友人的妻子。數日后,果真去了楊太太家中做客,并開玩笑說,他們一行是沖著喝湯來的。席間,一大缽熱湯端上來了,確實不同凡響。排骨還是排骨,但酥爛、醇香而未成渣;蘿卜也還是蘿卜,卻煮得透且未變泥。湯汁鮮美,微燙,濃香,且黏稠。大家每人舀上一小碗,一邊喝一邊大為贊嘆,自然少不了要向主人討教熬湯方子。楊太太不知是內斂還是狡黠,顧左右而言他??:“沒什么,這種家常小菜上不得臺面的,不成敬意啊……”

大家似乎有點失望。這時,一?位心直口快,自以為是的朋友大聲說:“我來講述熬湯的方子,很簡單,多放排骨,少放蘿卜,少加?水。”眾人忍俊不禁,哄堂大笑。

梁實秋先生后來在他的一篇文?章里寫道:“??從這一樁小事,我聯想到做文章的道理。文字擲地而作金石聲,固非易事,但是要做到言中有物,不令人覺得淡,卻是不難辦到的。少說廢話,這便是方子,和湯里少加蘿卜少加水是一個道理”

現今,人們往往反其道而行之,有些打著養生湯招牌的店面裝潢考究,但湯是水,料是渣,味道不夠了就加味精??和大料。做湯如此,做人也是如此,華麗的外衣里邊,少了一些真誠的東西。其實做人,寫文,跟熬蘿卜湯都是同一原理,水分多了遭唾棄,沉淀下來的是原汁原味的人品。

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