? 你喜歡吃黃燜雞米飯嗎？我想點進來看這篇文?章的，和小編一樣，都是黃燜雞米飯的粉絲。黃燜雞作為魯菜系家常菜的一種美食，現在已經“統治”了全國美食市場，甚至已經開拓了海外美食市場，成為了當下人們最喜愛的美食之一。那么黃燜雞為什么能夠“一統全球”，讓人流連忘返呢？滺滺萫軹鄴掊訓敩校pxt20190614

黃燜雞有三絕：一絕湯色紅亮、老道醇厚、回味無窮。二絕肉質滑嫩、成品靚麗。三絕色味俱佳、勁?道有韌勁。

【學習流程】

1.黃燜雞米飯所需食材的選擇認識

2.黃燜雞米飯秘制醬料制作配方

3.黃燜雞米飯秘制五香油的制作

4.黃燜雞米飯的制作技巧，重點火候，量的掌握

5.黃燜雞米飯成品收汁、調色技巧

6.黃燜雞米飯核心技術講解及成品制作

這款黃燜雞米飯紅遍大江南北，全國遍地開花。可是各地各店的做法還是有些差別的，我試驗了幾種不同的制作方法，最終大家一致認為這種做法最好吃，遺憾的是今天制作的??時候，家里沒有其它蔬菜，我只放了木耳，其實zui好放香菇，金針菇或者油菜等，那樣就更完美了，但是你只要學會了這個雞肉的制作方法，就可以隨意創新了，喜歡吃的看看吧。

洛陽悠悠香小吃培訓學校

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