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蘇泰酒業給大家說一下什么才是茅臺酒呢？相信資深茅粉都知道，茅臺酒指的是貴州茅臺酒股份有限公司出品的飛天茅臺、五星茅臺、小批量勾兌的年份茅臺、國宴、茅臺記念酒等。而茅??臺王子酒、茅臺迎賓酒、賴茅、漢醬等之類的出不了茅香的酒我們稱之為茅臺系列酒。茅臺鎮酒的范圍就包羅萬象??了，什么原漿啊、洞藏啊、酒糟酒啊、土埋酒啊都是茅臺鎮酒，一句話茅臺鎮范圍產出的酒都可以這么稱呼。

　于是有人就開始說，茅臺酒和茅臺鎮的酒都是一個地方出的、一樣的水源、一樣的微生物群??落、一樣的釀酒原料、一樣的12987釀酒工藝。我們的釀出來的酒和茅臺酒一樣甚至茅臺酒還好。這些話外地的朋友聽得會比較多，想想覺得好像是這個道理，就這么稀里糊涂的信了。于是買了不少所謂的“茅臺酒”。事實真的是這樣？

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同樣有茅臺二字，只有一字之差卻真的會差十萬八千里。茅臺酒廠為中心方圓7.5公里產的茅臺酒，可茅臺鎮酒只有方圓7.5公里嗎？一樣的釀酒原料？其實早早地農戶就與茅臺簽訂收購當地高粱的協議，當地大多數優質高粱都被茅臺所收購，茅臺鎮其它有能力一些的酒廠會用川南糯高粱，釀出的就是也不錯，?再有的就從東北偏遠地區進高粱。在說說釀酒工藝，確實茅臺酒釀造工藝已經不再是什么秘密，但一個規模大的，嚴格執行標準遵循釀造工藝的酒廠是小酒廠能比的嗎？不說多就說蒸酒取酒之后需要經過專業檢測和品評之后才能入庫窖藏，這些極具專業性的人才哪里那么容易找。茅臺酒經過一百多種酒的勾調之后才有的成品，小批量勾兌的茅臺酒更加嚴格幾百種。茅臺鎮的酒廠都有這個能力有那么多的老酒嗎？

如今很多徦酒販子甚至茅臺酒希缺，加上??真的會鑒別真徦的并不多，就算喝能喝出真徦的??也不多，于是開始大行其道，以徦亂真，牟取暴利，真的是良心泯滅、道德淪喪。

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