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茅臺酒最早的釀酒坊名稱據考查是“大和燒房”，這個信息是從茅臺楊??柳灣一尊建于清嘉慶八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款***有“大和燒房”而獲得。其實茅臺酒在清代已相當興旺，道光年間已遠銷滇??、黔、川、湘。

咸豐年間由于戰亂生產一度中斷。清同治一年（1862??年）茅臺酒坊在舊址上開始重建，這以后的發展主要有三家作坊，名叫“燒房”，最先開設的是“成義燒房”；其次是“榮和燒房”、“恒興燒房”。成義燒房的前身是成裕燒房，于同治一年開設，創始人華聯輝。

1993年，法國波爾多國際酒展，53°、43°、38°茅臺酒被授予特別榮譽獎。1994年，茅臺酒獲第五屆亞太國際貿易博覽會金獎。1994年，在紀念巴拿馬萬國博覽會80周年國際名酒品評會上，茅臺酒榮獲紀特別金獎第一名。1952年，茅臺酒獲全國土產交流會名酒。1953年，茅臺酒獲屆評酒會國家名酒金獎。1963年，茅臺酒獲全國第二屆評酒會國家名酒金獎。1979年，茅臺酒獲全國第三屆評酒會國家名酒金獎。1984年，茅臺酒獲全國第四屆評酒會國家名酒金獎。1989年，茅臺酒獲全國第五屆評酒會國家名酒金獎。1989年，茅?臺酒獲中國首屆食品博覽會金獎。1990年，茅臺酒獲輕工部金獎。1991年，茅臺酒系列?產品獲全國出口優質產品稱號。

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