板面一直以來都是我國傳統飲食中的一種，尤其在早餐期間，面食店可在大街小巷隨處可見。安徽太和板面源于安徽太和，板面一是面好，二是臊子好。面是根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌、和成面團，經過反復搓、揉、拌、拉而成，煮好的板面，清白瑩潤，晶瑩透亮、吃起來勁道而富有彈性。臊子以牛肉、羊肉為原料，配以辣椒、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種佐料炒至而成，精在工藝，巧在火候，成品臊子香而不膩，辣而不辛，咸而不澀，味道鮮美，湯味醬香濃愈。 煮?成的板面放上一些嫩綠的青菜，然后澆上沸好的紅色臊子。白的面條。綠的蔬菜。紅的臊子，使人食欲大增，口感無與倫比，食后口齒留香，回味無窮，食者無不感嘆：“太和板面，面中之王，食太和板面，天下無面”。

　市場上的快餐連鎖店，隨著消費者對于節奏快的生活方式越來越明顯?的原因，這個項目在市場上存在額的數量也是不斷增大的??。因此，創業者在經營餐飲店的時候，為了更好的通過這個項目在嚴峻的市場上是又發展前景的，那么創業者在經營的時候，掌握了該項目的促銷要領就是有發展的。

　　一、柜臺促銷要領：是提??高營業額的直接要領。勉勵顧主點份量大的產物。勉勵顧主點更多產物，如再加一個甜點。增加轉頭客，帶進新顧主。增加一次消費整體點購量(公司，家庭，外帶).

　　二、情況促銷要領：??具有間接晉升營業額的浸染。提供精巧的??品質服務、潔凈程度，到達顧主滿足。讓員工拂拭外圍，樹立熱心于民眾事業的好形象。使著裝員工呈此刻餐廳周圍，締造一個有人氣的氣氛。

　　小本開店 經營自由 多省盈賺

　　無大廚 無經驗 照樣賺 投資小 技術好 風險低 利潤高 見效快 收益穩

　　餐飲店好比人的個性，店鋪沒有特色，就會變得毫無品味，更無法吸引顧客。做好店鋪特色功夫，就要了解顧客的消費習慣，配合顧客的胃口，做出消費者都喜愛的美?味才行。很多人想知道去哪學習小吃美食技術好，但是現在的各種廣告真實性真的很值得考慮，所以越琢磨越迷糊，你可以到安陽食在香來自己考察感受一下，不僅可以了解培訓情況還是品嘗味道知道技術詳情，到公司考察、品嘗，憑你的感受自由做決定