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邢臺教驢肉火燒的培訓學校

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驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃,起源于保​‌‌定。廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河河南省餐飲文化中心,悠悠香驢肉火燒經過勤勞師傅不斷地發展和推廣,終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當地居民的生活之中。

悠悠香驢肉火燒肉質紅嫩,口感勁道,既沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,而且比牛肉更能讓人感覺到細嫩、美味的滋味。驢肉中氨基酸構成十分全面,其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。另外,驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。美食園驢肉火燒口味多,男女老少皆適宜。美食園驢肉火燒合作,無需經驗,投資不高,經營模式多樣化,是中小投資好項目。. .

 

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