2018-7-21 ☆致力做最好的小吃培訓創業平臺——專業技師親自指導。手把手教，包教包會?☆

西，用什么做。

“這道菜就是、、、、、”風小雨頓了一下，手一揮：“小蔥拌豆腐。”

“什么？”林秀秀差點跳起來：“小蔥拌豆腐，一清二白。”

“對呀。”風小雨狡黠地笑著：“你看我一說你就知道了。”

“好吃嗎？”林秀秀有點懷疑。

“當然。”風小雨毫不猶豫地回答：“蛋糕烤好，快點過來幫忙。”

“要我做什么？”林秀秀晃動著刀，不像廚師倒像個俠客。

“把小蔥切成末。”風小雨一邊吩咐一邊把豆腐放在手掌上??，用小刀斬成小方丁，下開水鍋燒一會，撈起用清水漂洗，加

北海學正宗鹵肉

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紅松葉??包教會鹵肉鹵菜做法，配方無保留傳授、老師手把手教學、學員全部自己動手操作、包教包會，以下是紅松葉鹵肉鹵菜培訓內容：

1、鹵菜的基本知識，加工用具的配置。

2、加工原料的選用與初加工。

3、成功鹵湯的調制與保管。

4、鹵水配方。

5、鹵水制作。

6、調色調味。

7、火候把握。

8、紅鹵的配制。

9、五香粉。

10、醬香粉。

11、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。

12、系列葷素鹵品加工用??具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，經營開店的指導（含經營選址與營銷技巧）。

見，風小雨眉宇間又多了幾分成熟冷靜，吳浩淡淡一笑：“你跟我去努力吧。”

喬春林和王曉梅在不遠處站著，師徒說話也就沒有過來打擾，見風小雨重新向廚房間走，急忙跟上。

吳浩徑直走入小廚房間，張艷紅在大廚房案板邊教王三做八寶雞翅，見到跟??在吳浩身后的風小雨，抬頭微微一笑：“風小雨，在學校

還習慣吧？”

“還可以。”風小雨停住腳步：“就是背書背得腦袋疼。”

“小雨師父。”王三端過一杯茶遞給風小雨，他比風小雨大幾歲，但神情恭順得象一?只貓，他是個見風使舵的人，被?王連貴丟棄后，

風小雨可是他唯一的靠山，張艷紅要不是看在他和風

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