極品武夷巖茶--鳳凰茶業密云龍•甘露​

武夷山鳳凰茶業有限公司傳承宋朝"密云龍"國茶的千年制作技藝，出品了的更高端"密云龍甘露",其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯，小壺小杯細品慢飲之，方能真正品嘗到傳說中武夷茶王，巖茶之巔的韻味。飲之消食去肥膩，品之修身養性--密云龍•甘露。

　　源自核心產區

　　在武夷山連綿不絕的萬畝茶山之中，這一片茶樹生長于億年風化巖石之上，是密云龍甘露的唯一發源地。北緯27°，平均海拔1000米以上，年平均降雨量1500毫米;種植面積6萬多平方米，年產量僅300公斤，甄選60斤;天地醞?釀，精雕細琢，方可造就鳳凰茶業密云龍甘露。

　　嚴格的采摘與品控

　　甘露茶葉采摘的規矩是雨天不能采，烈日不能采，??有露水不能采，前一天下雨了也不能采;采茶時間只能是每天的上午九點。"一芽三葉，千斤香茗，?取其九兩，方為甘露。"

　　制茶大師監制 確保甘露品質

密云龍在中國已有千年的歷史，卻極少有人品嘗過其醇香。鳳凰茶業密云龍甘露的精雕細琢，秘訣掌握在武夷傳承國家非物質遺產武夷巖茶制作傳承??人葉啟桐大??師的手中。

　　據葉啟桐大師說，鳳凰茶業密云龍甘露的加工環節有十幾個工序，把鮮葉從山上采摘回來，第一道工序就是萎凋，萎凋是形成武夷巖茶密云龍甘露品質特征第一個基礎的環節，萎凋好了，茶青就要晾青，晾青完下一道工序是做青，做青是武夷巖??茶(密云龍甘露)形成品質特征--色、香、味的重要環節，做青后的過程還有十幾個小時，根據茶青??的情況，要采取不同的技術措施。做青完以后茶葉要經過殺青，通過高溫來制止茶葉的變化，使茶葉的品質固定下來。殺青完成之后的工序是揉捻，揉捻后茶葉還要經過烘焙。傳統的焙房不依賴溫度計，全憑大師的手感和經驗精準控制，邊焙邊品。

??　　千年傳承武夷巖茶制茶工藝，用心不斷嘗試與累積，使鳳凰茶業密云龍甘露至今依然保留著皇家味道。焚香靜氣，品啜甘露，花香彌久，鮮活如初。

　　武夷巖茶不僅醇厚甘活，而且清幽馥郁，令人陶醉。由于茶葉在半發酵過程中產生出以沉香醇等為主的香氣成分，使烏龍茶在茶香上明顯有別于紅茶和綠茶。眾所周知，人與環境之間的交流是通過五官來完成的，近年的許多研究表明，嗅覺在維護人體健康中也扮演重要的角色。烏龍茶的清幽馥郁也可以通過嗅覺作用于大腦皮層，清除人們的身心疲勞。茶，不僅僅因為其含有對人體健康的有效成分，?還因其悠久的歷史及茶文化的精深，具有調節身心，促進思維的作用，可以清心、安靜，調節情緒，激發靈感，開發智慧。

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