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牛肉面申遺“蘭州拉面”的路還能有多遠

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?? 鄭重提示：您在外地看到的清真“蘭州拉面”是“青海化隆籍”蘭州拉面，不是正宗的“蘭州牛肉面”！

如今蘭州牛肉面申遺，就是要????把蘭州牛肉面在發展中存在的各種問題實現大的突破，要讓全國人民乃至世界人看到蘭州正宗的蘭州牛肉面，消除人們對蘭州牛肉面錯誤的認知，區分蘭州牛肉面和青海籍“蘭州拉面”，讓人們都能吃到蘭州正宗的牛肉面，徹底擺脫青海拉面帶給人們的不良印象！

蘭州牛肉面協會此次的舉動大大鼓舞了蘭州牛肉面行業的士氣，讓人們有更大的動??力去發展牛肉面。像頂樂這樣正規的牛肉面培訓學校在此次申遺舉動之后，也迎來了更多的牛肉面愛好者來此學習，大部分學員已經對“蘭州牛肉面”和“蘭州拉面”有了更多的認識，知道正宗的“蘭州牛肉面”只有在蘭州學習那才是最正確的，外地是學不到的！

“蘭州拉面”帶給人們根深蒂固的錯誤認知，現在“蘭州牛肉面”開始反擊，以后會有更多正宗的蘭州牛肉面出現在人們的視野中！. .