哪里學做烤豬蹄正宗？

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優惠活動：一份學費兩個人學，學兩個項目送兩個項目

長沙湘源地：包教包會+隨到隨學+手把手教學+學會為止

一 財富---烤豬蹄

　好的豬蹄?，在烤架上烤幾分鐘，等全身變得焦黃后，再放進特制的調料粉里，根據個人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花，別說吃了，看起來就很香。在步行街，路過行人為了能吃上一口豬蹄，排隊等上半個小時??甚至更久。同時，老板還規定，為了排隊的人都能吃到，每人限購5只豬蹄。

?? 一只豬蹄10元錢，從10:30營業到24時，這家豬蹄店每天要賣出1500多只豬蹄。節假日，銷量則超過2000只，很正常； ——烤豬蹄。

二 頂正集團小吃---烤豬蹄培訓內容

培訓內容 烤豬蹄各式口味

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址?、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中?的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.?自己操作所有??流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容 1、烤豬蹄的系統講述；

2、烤豬蹄原料的選購；

3、烤豬蹄食材的預加工；

4、烤豬蹄加工的基本標準；

5、烤豬蹄加工的工藝步驟；

6、烤豬蹄經營定價原則；

7、系列調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優惠

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

三 技術支持—頂正集團特色小吃培訓

1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持

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