《和蕭郎中小雪日作》 徐鉉[唐]
征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
小雪,十月中。雨下而為寒氣所薄故凝而為雪,小者未盛之辭。
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
初候,虹藏不見。季春陽勝陰,故虹見;孟冬陰勝陽,故藏而不見。
二候,天氣上升。地氣下降。
三候,閉塞而成冬。
陽氣下藏地中,陰氣閉固而成冬。天地變而各正其位,不交則不通,不通則閉塞,而時之所以為冬也。
今年小雪節氣正值十月初,藥王孫思邈在其《十二月修養法》中寫道:“十月心肺氣弱,腎氣強盛,宜減辛苦以養腎氣。勿傷筋骨,勿泄皮膚,勿妄針炙,以其血澀,津液不行。”從人的氣血運行角度來說,從立冬到冬至這段時間,一陰剝陽氣血最弱,宜溫養忌寒涼,所以,性至苦寒的綠茶及其他輕發酵茶還是不飲為佳,宜喝一些紅茶、熟普、老白茶這樣通過人工或自然手段祛其寒涼的茶品。
【茶會主題】天欲雪·圍爐煮茶
【茶會時間】11月22日申時(15:00—17:00)
【茶會流程】
◆ 簽到(14:50—15:00)
紅妝一點墨壇生輝,近朱近墨皆在一人。
一瞥驚心回味銷魂,擊節贊嘆相見無悔。
◆ 焚香靜氣(15:00—15:15)
感格鬼神,清凈身心,
能拂污穢,能覺睡眠,
靜中成友,塵里偷閑,
多而不厭,寡而為足,
久藏不朽,常用無礙。
◆ 禪坐冥想(15:15—15:25)
欲知禪坐久,行路長春芳。
——唐 王維 《過福禪師蘭若》
◆ 圍爐煮茶——品鑒分享老白茶(15:25—16:00)
白茶,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。產于福鼎太姥山的老白茶,香氣清幽略帶毫香,且頭泡帶有淡淡的中藥香味,數秒亦可醒神,口味醇厚帶有清甜充斥于口中。
煮,是一次過程,也是一個等待。等待著變化,等待著驚喜……投茶入水,隨著溫度提升,看熱氣一點點彌漫,茶香漸漸氤氳,聽壺里“咕咕”的冒著泡,暖了四周。天氣日漸寒涼,此時煮茶法相較于泡茶更為得宜。經小火慢煲的茶湯,湯色有如琥珀,茶性溫熱,行氣血,祛寒涼。小口啜飲著茶湯,看著裊裊的湯氳翻騰,體會著由內而外遍及全身的暖熱感,當是小雪時節一大樂趣。
◆ 靜心抄經——《心經》(16:00—16:30)
抄經,不僅是贊法,親近如來,能攝取福德,受天神庇佑,也能消災滅罪,是一方便易行門。在《占察善惡業報經》中提及書寫供養經典具有如下之功德:
1、於究竟甚深第一實義中,不生怖畏,遠離誹謗。
2、心能信解,得正知正見。
3、能除滅諸罪障。
4、能現證無量功德。
◆ 互動交流、書寫感悟(16:30—17:00)
【茶會分享導師】
裴立華 校長、茶藝導師、花藝導師
畢業于湖南師范大學
國家高級茶藝師
國家高級花藝師
湖南省茶業協會會員
常德市茶葉流通協會茶館分會理事
湖南首屆“少兒茶藝”培訓指導老師
長沙明德華興中學“校外輔導員”
湖南多所高職院校茶藝培訓老師
2013湖南茶仙子大賽全程培訓指導老師及大賽評委
2014湖南茶仙子大賽全程培訓指導老師及大賽評委
2015世界小姐中國湖南賽區“霓裳學院”茶藝、花藝培訓老師
裴清華 校長、香道導師、茶藝導師
國家高級茶藝師
國家高級花藝師
國家資深香道師
國家中級營養師
湖南茶仙子大賽全程培訓指導老師
多次參加插花、茶藝活動與大賽
擔任“國家中/高級茶藝師”考試考評員
2015世界小姐中國湖南賽區“霓裳學院”茶藝、花藝培訓老師
【報名須知】
費用:98元/人
在提交報名信息之后,請打款至微信賬戶,打款時,請注明“姓名+手機號碼+小雪茶會”,本次品鑒僅限12個名額,報名成功將以實際收到款項為準,屆時將發送信息邀請,活動當天憑短信入場。參與茶會的茶友建議著寬松舒適的服裝。
【茶會地點】
長沙市芙蓉區蔡鍔南路48號天心華庭B座2519室
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