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4月9日，貴州茅臺公告稱，公司一期計劃投入8.5億元，在3個省會城市和直轄市開設31個直營店。4月1日起開始，53度茅臺從原來的1099元零售限價，上漲420元至1519元，僅限于直營店。

市場上53度茅臺被茅臺產業鏈上的商家持續熱炒，零售價一度超過2000元。業內人士預測，在炒作背景下，茅臺甚至可能突破5000元價位。

但值得注意的是，各商家伺機瘋狂炒作時，市場上的流通茅臺酒也魚龍混雜。

貴州省商務廳副調研員陳有泰2011年9月曾表示，“2009年，茅臺酒廠的年產量約2萬噸”，“市場上90%的茅臺都是假酒”。

市場上真茅臺供應量，以及其每年的實際銷量，貴州茅臺則始終未公布。

此前，中國食品工業協會組織五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖等8大品牌白酒企業欲向公眾公開真酒的銷售渠道、網點和供應量等原本“機密”的信息，這也或能讓茅臺酒年供應量的真實情況浮出水面。

但對于市面茅臺90%屬假的數據，一名大型白酒企業銷售方面人士則表示，“這個數字具有一定的真實性”。

假酒幾何？

雖然包括貴州茅臺在內的8家白酒企業尚未公布真實銷量數據，但圍繞這些“機密”信息的爭論已然乍起。

2月下旬，國家質檢總局宣布，中國食品工業協會已組織五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖等8家知名白酒企業簽訂“自律宣言”，并承諾“銷售渠道、網點和供應量；公開假冒產品產銷商名單和案件查處情況”。

8家企業也隨即表示，將在60日內，向社會公開有關產品銷售信息，而這一消息讓正遭遇“三公消費”質疑的政府招待用酒大戶茅臺再次被聚焦。其中，關于市面茅臺假酒的數量是各方數據打架的關鍵之一。

在首屆白酒領袖高峰論壇上，貴州茅臺集團董事長袁仁國表示，2010年茅臺集團白酒產量占行業總銷量0.61%，占醬香酒銷量的2.9%。

此前，貴州省商務廳副調研員陳有泰曾則給出了另一組統計數據，其稱，2009年，茅臺酒廠的年產量約2萬噸，而2010年全國茅臺酒消費量高達20萬噸。

這是截至目前關于茅臺市場數量公布的相對權威的數據，而按照雙方給出的數據進行換算，也就意味著市面上90%的茅臺皆為假酒。

不過，該數據也遭到白酒行業分析和觀察人士的質疑。

“怎么可能會有這么多？即使50%也難以達到，目前假茅臺真正有多少并沒有統計數據，假的具體怎樣去統計沒有人能給出好辦法。做假酒的怎么可能會告訴我這是假茅臺？”上述分析師說。

貴州白酒專家萬興貴也強調，90%的是假茅臺的說法不真實，“如果真是這種說法，2011年茅臺集團銷售額237億元，假茅臺是真茅臺的9倍，一計算就有2000多億。這怎么可能，去年整個白酒行業銷售額才3746億元”。

雖然，關于茅臺假酒數量的爭議尚難論斷，但目前市場上假茅臺橫行則是不爭的事實。

本報記者了解到，今年春節前夕，受價位哄抬影響，市場上高檔茅臺酒瓶的回收價格也大幅上升，市場售價將近2萬元的茅臺年份酒50年年份禮盒若包裝完好、防偽涂層沒有刮開，最高能換1200-2000元。而在東南沿海城市，回收價甚至達到4000元。

即便分析人士對90%假酒的數據存有質疑，但據本報記者了解，茅臺專賣店出售假酒亦是持續多年的公開秘密。

多個零售銷售人士接受本報記者采訪時透露，“現在專賣店擺在柜臺上展示的是真茅臺，如果你要想買到真茅臺就別讓服務員從柜子里拿，就買那個展示的，不過，一般柜臺展示的茅臺是不出售的”。

真假“打假”

業內人士表示，假茅臺橫行與茅臺經銷商的放縱有關，而為打擊市面假酒，貴州茅臺也曾使出各路招數。

今年，茅臺對外宣布，在壓縮經銷商專賣店同時，用直營店逼經銷商維護茅臺。貴州茅臺計劃十二五末達到120家，通過直營店來樹立終端價格標桿。

與此同時，貴州茅臺還發布公告，將投資1.8億元，在茅臺酒瓶蓋膠冒上添加RFID電子標簽建設茅臺酒流通追溯體系。

茅臺這兩項試圖加強終端控制，提高渠道和終端控制力的舉動卻遭來了外界的質疑。業內人士說：“事實上，假酒的熱銷也帶動了真酒的銷售，企業并不會熱心打假。”

而相比“打假”，“悶聲發財”、伺機提價似乎是貴州茅臺更為關注的目標。

本報記者了解到，由于茅臺每年供不應求，貴州茅臺甚至通過對經銷

商灌輸“饑餓營銷”思路予以控制茅臺酒價格，并為提價做準備。

資料顯示，從2005年到2010年，五年間，茅臺酒就有過六次集中而頻繁的大規模提價，而最近一次漲價就是在2011年中秋節前后。作為貴州茅臺的主打品牌53度的飛天茅臺的價格一路走高，10年漲幅近10倍。

與此同時，貴州茅臺對其年銷量數據的嚴格保密也同樣讓市面上流通的假酒數量無從計算。

值得注意的是，截至目前，貴州茅臺從未公布其茅臺酒每年銷售量、市場流向和政府采購量。而在此前的全國經銷商大會上，貴州茅臺也只公布了去年的產量。據悉，2011年，貴州茅臺集團白酒預計總產量6.3萬噸，同比增長20.7%，其中茅臺酒30026噸，增長14.2%。

“按照產能計算，2012年貴州茅臺公司的銷量可以達到約15000噸”，“預計公司2012年茅臺酒銷量約為1.3萬噸，(比去年)增加近2000噸”。 安信證券分析師李鐵表示。

進退兩難

作為高檔酒的代表，外界猜測，每年貴州茅臺供給政府和軍隊的茅臺酒比例或占其總銷量的60%，進而導致市場上供應不足，滋生假酒橫生、價格高企。

針對此說法，前貴州茅臺董事長季克良表示，“這是絕對不可能的，哪有60%，6%都不可能，我是非常負責任地說這話”。

據茅臺集團內部人士透露，從已簽訂的合同來看，政府部門直接采購的茅臺酒占總銷售量的15%左右。貴州茅臺酒股份有限公司的年報上發現，2010年的應收款中，來自貴州省勞動與社會保障廳的應收款為412.85萬元，來自民政部的應收款為500萬元，分別占該公司應收款比例的6.27%和7.60%。

3月26日，國務院召開第五次廉政工作會議，中共中央政治局常委、國務院總理溫家寶發表講話。他強調，要嚴格控制“三公”經費，今年繼續實行零增長。

多個分析人士表示，限制三公消費對茅臺影響不是太大，潛在風險最大的則是貴州茅臺公布真酒銷售渠道、網點和各地的實際供應量“數據”。

萬興貴表示，要求8家品牌公布內部商業數據初衷是美好的，可以使信息透明化，有利于打假。但是現在外界對三公消費有很多抱怨，如果公布的數據放在發達地區還不算問題，而公布的貧困地區出現大量消費茅臺，無形中會帶來很多社會問題。

一大型白酒企業銷售方面人士表示，“如果公布影響很大，企業會成為替罪羊，企業根本沒動力。最后的結果是不了了之。”

茅臺數據公布還會引發另一個層面的擔心。上述不愿署名的分析師表示，如果公布某些省份消費的茅臺比其他省份多很多，外界一對比，當地的政府領導肯定會被架在火上烤，坐不住的，臉上無光。

“各地供應量數據，茅臺能公布到省一級已經很敏感，何況還要公布到縣一級。” 不愿署名的該分析師表示，各地政府官員肯定會向茅臺施壓，或者選擇不喝茅臺，這對茅臺潛在的威脅很大。

還有多位人士表示，現在是白酒行業企業要保護茅臺，茅臺一直頂在前面，其他企業才會有好日子過，如果茅臺倒下，大家都會跟著倒霉。

28日當天，袁仁國匆匆講完話就離開，沒有接受媒體采訪，貴州茅臺前董事長季克良也避開媒體，一直沒講話。

對于中國食品工業協會牽頭打假，五糧液集團董事長接受本報采訪時反問，“怎么打假？沒有政府部門出面去做，企業去打假，結果有可能被‘假’打。”

本文來源：21世紀經濟報道 作者：張旭