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一、鑒定對象：

企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食??品生產經營的工具、設??備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等進行測試檢驗的人員。

二、鑒定方式：

經理論考試和技能操作鑒定考核合格者，統一由市場監督管理局職業技能鑒定中心頒發相應級別的職業能??力證書。證書長期有效，無需年審，該證書是從事食品檢驗(化驗)人員職業技能水平的資格憑證, 是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據。全國范圍通用，聯網可查。

.食品檢驗員(乳品檢驗、糕點檢驗、肉制品檢驗、腌制品檢驗、食品包裝材料檢驗??、食品添加劑檢驗)食品檢驗工、農產品食品檢驗員等職業資格培訓??;

2.食品安全檢測員等職業資格培訓;

3.農產品檢驗員(農yao殘留檢測、微生物檢測員)等職業資格培訓;

4.化學檢驗員(水質檢驗員、化妝品檢驗員、材料物理性能檢驗員、化驗員)等職業資格培訓;

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