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茅臺酒回收價格為什么那么高?首先是工藝不同,鄞州回收茅臺酒商行講解一下,醬?酒12987工藝,說的是醬酒的生產周期為一年,要經歷過兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,最后經長達五年以上的存放陳化,最后進行勾調。
周期:一年一個生產周期
&nb?sp; 我們回收茅臺醬香型白酒的生產周期為一年,在端午節期間開始制曲,到重陽節期間下沙(投糧),經歷九次蒸煮,八次發酵,取酒七次,再經過精心的勾調,才能封壇入存,整個過程需要經歷一年的??時間。
投料:下沙和糙沙兩次投糧
&n?bsp; 茅臺醬香型白?酒每年(即一個生產周期內)只投糧兩次),即下沙和糙沙各一次,在以后的釀造環節中不再投入新的糧食,只將酒醅反復發酵和蒸煮。
蒸煮:九次蒸煮,周而復始
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發布時間: 2022-09-07 00:29:05 (glbbgjy.com)
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