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冬蟲夏草，也叫蟲草，味甘性溫，主要功能為補肺，補氣。適用于肺腎虛勞，精氣不足者，可見咳嗽、氣促、自汗?、盜汗、勞嗽痰血，遺精，腰膝酸軟，牙齒松動、耳鳴，發育遲緩等。由于它是一味平補陰陽的，所以民間常作為病后調補之品。冬蟲夏草正常情況下保質期也就是2-3年,只有在專業的真空條件下可以存放5年,但是,隨著時間過長,冬蟲夏草的營養成分會流失,營養價值會降低.另外，保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲??、防蛀。如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。