隨著三伏天的到來,全國很多地方都遭受了一輪又一輪的熱浪,作為消暑解渴的佳品,啤酒也迎來了銷售旺季。然而,啤酒行業卻很難高興的起來,截止至2016年底,中國國內啤酒產量已經連續三年出現下滑。與此同時,中國進口啤酒量卻呈現爆發式增長。造成這一現象的??原因很多,但最根本的還是國產啤酒注水式營銷方式。
2014年7月起,中國啤酒銷量開始出現長達25個月的下滑;
2015年,中國啤酒銷量下滑近5%,為18年來最大幅度的負增長;
雖然2016年8月轉為增長態勢,進入2017年以后又連續4個月出現負增長。
國產啤酒廠商的日子也不好過。2016年,中國國內啤酒上市公司中,僅有兩家凈利潤實現同比增長。而像華潤啤酒、重慶啤酒、青島啤酒、燕京啤酒等這些啤酒巨頭,都開始關閉工廠,以圖轉向輕資產運營。
??過去這些年,啤酒行業經歷了大規模的整合、并購,在2015年時,華潤雪花、青島、燕京、百威、嘉士伯五大行業巨頭的市場集中度就已經達到了75%。??而以前那些地方啤酒品牌,要么在收購后被雪藏,要么在與巨頭的競爭中失敗關門,只有少量的幸運者雖然換了主人,但品牌依然保留。
現在中國這幾家啤酒大廠,風味非常統一—&mdash??;有氣泡、有酒精,偶爾能喝到一點啤酒??花的味道,但整體來說呈現出寡淡的風格。
大多數人對于這種啤酒的評價只有兩條:第一,不好喝;第二,跟喝水沒差別。 國??產啤酒不好喝的首要原因是原麥汁濃度不足。原麥汁濃度是指啤酒開始發酵時原料中麥芽汁的糖度,它是啤酒潛在烈性的代表性標志,原麥汁濃度越高,麥香更濃,酒味也更醇厚。傳統啤酒的原麥汁濃度含量為12°P(12°P即代表每升麥芽汁中含有120克糖類)。20年前,中國還有很多的啤??酒原麥汁濃度就是12°P,而近些年很多國產啤酒干脆將原麥汁濃度降到8°P,8°P相比于12°P可以節約50%的大麥。而為了保證啤酒的酒精度,啤酒廠商會添加比大麥便宜的大米、淀粉作為輔料。這樣造出來的啤酒,口感自然?不會好?。
近年來,啤酒巨頭們都在加速推高端產品應戰消費升級,中國千禧一代的消費者擁有與其他國家同齡人相似的消費觀念,使得精釀啤酒表現出巨大的消費潛力。 王者雄獅精釀白啤還以其自身影響力和??號召力,身體力行的為中國文化的保護與宣傳盡了一份力。王者雄獅精釀白啤始終堅持以“求質為大,求利為小,創年輕人喜愛品牌”為經營理念。
王者雄獅精釀白啤采用德國最先進的釀造工藝,以“求質為大,求利為小,創中華民族品牌&rdqu?o;為經營理念,以做咱中國人的啤酒為己任,始終不計成本的從選料、糖化、發酵、過濾,直到罐裝,每道工序,嚴格把關,我們的王者雄獅精釀白啤跟一般的工業啤酒不一樣,我們屬于精釀白啤,全新的理念,全新的口感,精釀與白啤的完美融合,啤酒色澤金黃透明,泡沫潔白細膩,風味純正、香醇、清爽,口感如一,符合國家執行標準。
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