湖南特色燒臘培訓
培訓內容
【1】講述鐵板燒的發展史及基本常識。
【2】鐵板燒的設備器具認識及維護。
【3】特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。
【4】鐵板燒各種調料的認識及采購信息。
【5】鐵板燒店面選址及經營管理技巧、經營方法。
項目分析
鐵板魷魚開店模式：
鐵板魷魚投資靈活，店門大小都可，以其特有的口味吸引顧客，鐵板魷魚全年經營無淡季，效益明顯可見。鐵板魷魚?無論在大型超市繁華商業區、步行街、大型寫字樓區、居民集中區、集貿市場、工廠學校兩側、還是火車站、汽車站等處均適合經營??。
學習重點
【1】項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
【2】開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、廣告宣傳等
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長沙湘源地美食學習機構
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發布時間: 2017-09-21 16:51:38 (glbbgjy.com)
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