：1、饸饹面大小料的選擇和配方比例；
2、饸饹面面湯（輔料）的調制和配方比例；
3、饸饹面辣味底料熬制；
4、饸饹面鮮香（不辣）底料及肉的熬制；
5、饸饹面辣椒的炸法；
6、饸饹面小料的配方和熬制；
7、饸饹面,大料的配方和熬制；
8、饸饹面面粉選擇及和面配方、方法；
9、和面,搟面,扯面,抖面,摔面等技巧；
10、饸饹面配菜的選擇和下鍋注意事項。
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學校地址：河南省新鄉市紅旗區和平南橋向西200米路北
乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或??5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(電話提前聯系學校有校車接送）
（凡提前預約學習者來校時候有專車接送學員我們的宗旨就是服務于每位學員）
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發布時間: 2016-10-18 15:26:06 (glbbgjy.com)
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