唐三鏡酒械技術顧問張淑賢今天想給大家說關于調節酒度的問題，無論是傳統固態法還是新工藝液態法??，都有高度酒少、酒尾多的弱點，這是釀酒本身固有的特點，難以改變。唐三鏡酒械釀酒設備公司為了克服釀酒高度酒少、酒尾多的弱點，研究出了酒度可調鍋蓋。

酒度可調鍋蓋內有復雜的循環系統、導流系統、冷卻系統和過濾系統，因而具有提升酒度、凈化酒質和改善口感的作用。關于改善口感，絕非故弄玄虛，因為鍋蓋內有經特殊處理的過濾材料，經此材料過濾后，酒的口感就改善得多??。正如泡茶，用紫砂壺泡的茶就是比用普通陶瓷壺、玻璃壺、金屬壺、塑料壺泡的好喝得多。因可調鍋蓋有改善口感的作用，建議釀低度酒的也使用可調鍋蓋。

通過酒度可調鍋蓋剛出的酒頭有80多度（不用可調鍋蓋則酒頭約50度），之后酒度會降低。如果需要60度的酒，到50度時便開始調節酒度；如果要50度的酒，到40度時開始調節。

唐三鏡酒械20年來研究的新型釀酒設備更是成為國民品牌，口碑穩居首位。唐三鏡酒械是一家專業推廣小本投資創業致富項目并且傳授釀酒養殖技術的公司，主要學習技術有：大米酒、稻谷酒、玉米酒、高粱酒、五糧酒、各種低、中、高檔瓶裝酒，紅薯酒、各種水果酒、快速藥酒、甜酒釀造等等！還有利用酒糟配制各種養殖飼料技術，酒糟液做飲料、果凍、奶茶、黃酒、醬油、醋、桂花陳酒等技術全?都是免費教授！ 有興趣可以加QQ：3380375569 財富熱線：138-2728-4249 唐三鏡酒械技術顧問張淑賢