簡介：

過橋米線的傳說 公元1806年，一名書生為求功??名，在云南蒙自縣一孤島潛心攻讀，其妻每日過橋送食。 一日，妻將熬好的雞湯盛砂鍋內，因疲勞過度，誤將肉片佐料倒入砂鍋肉片熟，放入米線食之，鮮嫩可口，神清氣爽。妻喜，疾過橋送夫食，夫贊不絕口。 即每日食之且高中狀元。嘆曰：吾今日之成乃賢妻每日過橋送米線食之緣也。自此，人們就仿效此方法制作米線，且美其名曰：“蒙自過橋米線”。

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