食在??香燒烤是經受了市場多年考驗成功的最經典項目，燒烤以中國燒烤風味為基礎，合理融入韓式制作方法、巴西燒烤口味，用最先進（傻瓜式）腌制后烤制而成，具有濃郁的現代燒烤風味。再加上本公司的全自動旋轉燒烤爐，更省人工，速度更快。我校烤出的燒烤"色澤黃亮、肉質細膩，肉串烤熟后體型不縮小而變大"，從選料、切料、配料、保存、烤制等各個環節入手，尤其是對各種烤串的腌制過程進行了詳細的分解、量化。讓每位學員做出的產品與培訓技師做的產品如?出一轍。

食在香燒烤，絕對值得您來品嘗學習,學會食在香燒烤技術，你會是你開店一條街的明星店??。我們會不斷創新，讓傳統與時尚合理結合，始終做燒烤界的領航者，??選擇食在香學燒烤技術，是您學燒烤正確的選擇！

學烤串??技術 ***學燒烤？學特色燒烤技術就來安陽食在香特色燒烤培訓學校。隨著社會文明的民展，燒烤早已經從當初的原始做法演變成為多種多樣，規模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來。現如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景，讓人忍不住品嘗。

食在香燒烤的特點：

1、食在香燒烤腌制方法：腌烤法 鹽焗烤法 鹵烤法 醬烤法 現烤現調法

2、食在香燒烤配方適用的范圍：自動旋轉烤、炭香烤 無煙氣烤 無煙電烤

3、食在香燒烤口味特點：各種肉串烤熟后肉?會變大不收縮，消費者覺得經濟實惠，雞翅，皮香肉嫩透骨香。素菜鮮香可口。

培訓課程：

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.各種食材的處理方法；

3.秘制調料，辣椒油，燒烤醬汁，燒烤香料調配；

4.原料采購、存放、保鮮技術；

5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

蔬菜一類的燒烤食物利潤??會比肉食類的豐富一些，如果說取一個平均值的話，燒烤總體利潤大概是在4??0%-50%左右。

如果只是單獨從利潤出發的話，那么做燒烤還是挺賺錢的，畢竟利潤有40%-50%左右，而且做燒烤還可以搭配啤酒和其他酒水、飲料一起銷售，這樣對店鋪或者攤位的整體??營業額還是有挺大提升的。當然影響燒烤賺錢的因素還有很多，這個就需要經營者自己考慮和分析市場情況了。